昨夜はいつもは9時前後の就寝が
11時近くになった。
繁盛してるパン屋の
YouTubeを1時間弱もみてしまった。
明日が休みという安心感もあったんだと思う。
チーズやクリームをふんだんに使ったり、
オーブンへ放り込んで
こんがり焼き色のついたパンを取り出す。
こねこね、くるくる、
職人さんの魔法のような手さばきに
しばし見惚れていた。
その影響もあり、今朝は
ホットケーキを焼いて
その上にチーズをのせ
ウインナーものせて
くるっとまいてモーニングとした。
テレビ小説後に、
いつも見るYouTubeをみていたら
今度はパンがよくない
という動画があった。
とにかく1週間、2週間やめてみろ。
心にもカラダにも
奇跡が起こる。
そんな内容だった。
さっき、食べちゃったわ。
私の50肩はパンだろうか・・・。
なんてよぎる。
パンが悪者ではなく、
正確には小麦グルテン。
これが腸によくないらしい。
リーキーガット。
腸漏れ、っていうらしいけど
ダメージを受けた腸の細胞にすきまができ
そこから細菌やらが全身に回り
炎症を起こすらしい。
うーん、
私の食生活から小麦を抜くって
かなりしんどい。
うどん、パスタ、パン。
ラーメンだって小麦だ。
まあ、とーきどきにしようか。
基本ご飯にして。
週末とか、お楽しみってことで。
奇跡は起こってほしいけど、
そんなに我慢もしたくない。
人生半分おわっちゃたんで
もう半分しかない。
ならば、
こころから美味しいものを
1食でも多く胃袋に収めたい。
欲張りだけど、
この貪欲さが生きるエネルギー。
これでいい。
今は、そう思っている。
夕飯
アジの南蛮漬け
お好み焼き（キャベツと長芋と肉）
味噌汁
＊モーニング
四葉のパンケーキミックスに
豆乳を適当にいれて
ゆっくり焼いた。
片方を裏返し
チーズを投入。
横で焼いたウインナーをのっけて
終了。
となりは豆乳ラテにはちみつたっぷりこ。
からだにはよくないかもだけど、
心は満たされました。