5時半起床。
いつもは夜中に出ていく
つれあいが今朝は6時に出るというので
こんな時ぐらい起きねば。
という理由で、
早起き。
ささっと、朝ごはんを作り
ぱぱっとお腹におさめ
でっかいおにぎり一個もって
玄関を出ていった。
せっかくの早起き。
夕飯の準備をしよう。
さて、何を作ろうか。
冷蔵庫をあけると、
先日もらったおからと目が合った。
ああ、使わねば。
傷んでしまう。
おからだけだと、
主菜にはならない。
にらめっこしながら
頭をひねった。
そうだ、
おからコロッケにしよう。
ひき肉もあるし。
ってことでジャガイモをふかし
おから煮も作成開始。
仕事で家を出るまでに
パン粉をつけて用意できた。
夕方、少し早いが5時前に晩ご飯。
つれあいが夜中の出勤が多く
夕飯の早い日が多い。
私は油をケチるので
衣が少しはがれてしまい（サイド）
見た目はよくないコロッケが完成。
でも、アジはgood.
おじいさんはおから煮が好きなので
少し取り分けて作っておいた。
けっこう使ったつもりだが、
まだ半分残っているおから。
うーん、パウンドケーキに混ぜ込もうか。
サラダにも使えるってきいたな。
さてはて、どうしようか。
平和な悩み。
結局これってものがないので、
冷凍することにした。
使い切るって、
めんどうだな。
正直そう思うけど、
頭の体操になるかも。
なんて思った食後でした。
夕飯
おからコロッケ
千切りきゃべつとキャロットラぺ
カボチャ煮
鶏レバー煮
＊じゃがいもをふかす
コロッケのために
ジャガイモを蒸かした。
ついでにサツマイモも。
なんか、蒸すっていいな。
肉まん作ってみようかな。
蒸しパンもいいな。
基本、レンチンはしないので
しょっちゅう使ってます。