生まれて初めて
エビチリを作ってみた。
ブラックタイガーは
ちと予算オーバーなんで
パナメイ海老にした。
1人5，6匹は食べられるように
3パック購入。
1000円なり。
エビチリの作り方を検索した。
そうか、
これは海老のケチャップ炒めなのか。
ケチャップをピリ辛にすればいいのか。
そう思うと、
気が楽になった。
殻をとり
背ワタを開いて黒いのがあればとり
カタクリまぶして
焼いて取り出す。
ケチャップソースの材料を
混ぜ合わせておく。
それをフライパンに流し入れ
少し煮詰めて焼いた海老を投入した。
ちゃちゃっとできてしまった。
拍子抜けだ。
味の方は、うーん砂糖がちょいと多かった。
ピリ辛が足りない。
と反省点はあるものの
まあ、80点くらいかな。
見栄えはたいへんよい。
1000円で5人分できれば
よしとするか。
付け合わせには
レタスの千切り。
中華風のスープも作った。
人生で初挑戦は気合が入る。
エビチリもそうだし、
金融公庫からの借り入れも同じ。
これからもワクワクに挑戦したいと思う
夕飯 エビチリ
今日もお読みいただきありがとうございます。 何かに挑戦するときはやっぱ
体力がいります。
ということは健康が絶対条件。
今夜も早く寝ます。
おやすみなさい。
Comments