今日の夕飯はとりつくね鍋。

今朝も寝坊。

雲が多いけど青いところも見える。


いろいろあって、つれあいのお弁当を作っていない。

娘は頭痛いというので、休み。

この頃頑張って登校してたので一息いれるか。

馴染みのうどん屋さんにでも連れていくかな。

朝のバタバタがないので時間もある。

7時にはコンちゃんの散歩へ。


やっぱり外はいい。

いつもの散歩コースは、だんだん秋めいてきた。

稲穂も残すはあとひと区画。

さみしい感じ。

今朝はコンちゃんがすっごい引っ張るので、

全力疾走で、右の脇腹が痛くなった。


午後から2つ研修予定なので夕飯作り。

昨日からつけてた昆布水をあっためて胸肉いれて、

うすい、美味しいスープをとる。


そこに、もやし、大根(半月きり)を投入。

煮立たせて、鶏ひき肉、豆腐、ねぎ、たまご、片栗、味噌、

で作ったゆるゆるの鳥団子をポトン、ポトンと

落としていく。

多分史上まれにみるいい出来の鳥団子ができた。

このまま、入れてたら団子のうまみがみんなスープに

でちゃうよーなきがしたので、

浮かんでだんごができたら取り出しておく。


サトイモを別鍋で下茹でしてぬめりをとって

そのスープの中にイン。

MからSサイズのサトイモを丸ごとゴロっといれた。


食べるときには、肉団子をもどして温めて

キムチ、春雨、ポン酢、みそ

好きなもので調整してくれ。

ネギは大量に刻んだが、

ねぎと、塩、豆板醤、ゴマ油、コチュジャンでピリ辛だれも作る。


あと、胸肉をさいてきゅうりダイコン、赤いピーマンの千切り、

で、サラダも作る。


もし、肉団子がなくなればモモ肉もあるし、細切れ肉も

あるのでその鍋にインすればいいし。


そうそう、小松菜が畑にあるのでそれもいれようか。

ドンドン足していけるので気持ちが楽。


よーし、準備完了。

1時半から助産師会の

「知的障害の子どもに分かりやすい学習をするには」

3時から 医療政策機構の

キックオフシンポジウム_女性の健康プロジェクト

「リプロダクティブヘルス・プラットフォームの構築」


実り多い2つのオンライン研修。

フツフツと新しい闘志がわいてくるようなパワーをいただく。

感謝。


娘は、途中からすっかり元気になり、

夕飯のご飯を炊き、風呂を洗い、窓を閉め、

鍋をあっためてくれた。

ありがとう。



*皇帝ダリア


なんでこんなに背丈があるのか。

花は、かわいいしピンクってのがいい。

実家は牛を飼ってるので

肥料もよく花つきもいい。

まあ、皇帝ってついてもいい迫力だよな。








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