久しぶりのコロッケ

4時前に1回目覚める。

かゆくて。

どうも、蚊がいたっぽい。


もう1時間寝よう。

と思ったけど、昨日の看護学校での

打合せがよみがえってきて

どう話そうかといろいろ案が浮かんでくる。


結局目は閉じてるけど、

頭の中は言葉がいっぱいで5時前に起床。


昨夜は調子に乗って仕事をして

就寝は11じだったのに。

なんで起きれたのか?


たぶん夕食を抜いたことが大きい。

ヒルに食べ過ぎて、

夕食は作ったけど(みんなのために)

もずくしか食べなかった。


我慢なんかしていない。

欲しくなかっただけ。


カラダすっきり頭はクリア。

朝からいい感じだ。


起床してまずはコロッケ作り。

息子夫婦にもとおもい

10個以上のいもをゆでた。


ちょいとうるさいけど

フードプロセッサーをまわし

ミンチを作り、玉ねぎも細かくして

炒めて柔らかくなった芋を加えて

しっかり練った。


久しぶりにこんなにも作った。

パン粉が足りるかなあ・・。

とりあえず、衣までつけておけば

あとは揚げるだけ。


遠く離れた娘は、

帰省時に何が食べたい?

って聞いたら、

コロッケやロールキャベツって答えていた。


近くにいるけど籍が変わった息子は

4個か5個ぐらい食べてたなあ。

なつかしや。


作る時間は結構かかるけど、

食べるのは一瞬。

買うこともできるし、(でも食費がかさむな)

べつにそこまでして・・。

とも思う。


歳を重ね、

以前より食が細くなった。

自分の食べる量はしれている。

昔ほど大量に義務的に作る頻度は減った。


そうなって、気が付く。

作る幸せ。

食べてもらうのはもっと幸せで安心なんだなと。


今日の予定は

午前中妊婦健診に蒜山まで。

午後から参観日。


夕食の段取りがだいたいできたので

残りの時間はかたずけに全力投球します。


夕飯

コロッケ 千切りきゃべつ

味噌汁

きゅうりのキューちゃん




*揚げる前のコロッケ


全部で17個

衣が余ったので

ズッキーニもフライに

してみよう。



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